Nước Đá Cây Sạch

Lam Thủy là đại lý nước đá cho quán ăn, quán nước và nhà hàng tại TPHCM từ ngày 12/05/2015. Lam Thủy bán nước đá cây sỉ với giá tham khảo từ 60.000 đồng/cây, mỗi cây nặng khoảng 50 kg (110 lb), và giao tận quầy trong 30–45 phút cho quán trong bán kính 5 km (khoảng 3,1 dặm) quanh 238 Võ Văn Tần.

Bạn chọn loại đá cây theo mục đích dùng, đặt số lượng theo ca bán và nhận đá kèm phiếu ghi nhà máy cùng ngày sản xuất. Bài viết này trình bày giá, loại đá, vùng giao, quy trình đặt hàng và tiêu chuẩn vệ sinh để bạn chốt mối đá cho quán.

Lam Thủy Cung Cấp Nước Đá Cây Sỉ Cho Quán Ăn Uống, Nhà Hàng Tại TPHCM Ra Sao?

Lam Thủy nhập nước đá cây từ 3 nhà máy đối tác ở vùng ven TPHCM, trữ đá trong kho mát và chia nhỏ theo đơn của từng quán. Lam Thủy là mắt xích nối nhà máy với quầy pha chế, nên chủ quán chỉ làm việc với một đầu mối cho giá, giờ giao và hồ sơ chất lượng.

Năng lực vận hành của nhà phân phối nước đá này gồm 4 điểm:

• Quy mô: hơn 900 quán, 32 nhân sự, 18 xe giao hàng, bình quân 15 tấn/ngày (khoảng 33.000 lb).
• Kinh nghiệm: hơn 11 năm giao đá cho quán ăn, quán nước tại TPHCM.
• Chuỗi lạnh: nhà máy, kho mát −5°C (23°F), xe thùng cách nhiệt, rồi đến quầy.
• Tư vấn: điều phối viên đề xuất loại đá và lượng đá theo món bán, sức chứa thùng đá và lưu lượng khách theo giờ.

Bảng Giá Nước Đá Cây Sỉ Cho Quán Ăn, Nhà Hàng Tại TPHCM

Nước đá cây sỉ của Lam Thủy có giá từ 60.000 đến 75.000 đồng/cây, mỗi cây nặng khoảng 50 kg (110 lb), tùy mục đích dùng. Bảng dưới đây là giá tham khảo áp dụng từ 01/10/2026 cho khách hàng hạng Thành Viên.

Sản phẩm	Quy cách	Giá (VNĐ)	Quy đổi (VNĐ/kg)	Mục đích dùng
Nước Đá Cây dùng liền	Nguyên cây khoảng 50 kg (110 lb)	75.000	1.500	Cho vào ly, làm đá bào
Nước Đá Cây ướp lạnh	Nguyên cây khoảng 50 kg (110 lb)	60.000	1.200	Chỉ ướp bia, nước ngọt, hải sản
Nước Đá Cây dùng liền	Nửa cây khoảng 25 kg (55 lb)	41.250	1.650	Cho vào ly, làm đá bào
Nước Đá Cây ướp lạnh	Nửa cây khoảng 25 kg (55 lb)	33.000	1.320	Chỉ ướp bia, nước ngọt, hải sản

Giá nửa cây bằng 55% giá nguyên cây. Giá đã gồm thuế GTGT và phí giao trong vùng miễn phí. Lam Thủy cắt khúc đá cây theo yêu cầu với phụ phí 5.000 đồng/cây.

Các Loại Nước Đá Cây Lam Thủy Cung Cấp Cho Từng Mô Hình Kinh Doanh

Lam Thủy cung cấp 2 loại nước đá cây: đá cây dùng liền và đá cây ướp lạnh. Mỗi loại phục vụ một mục đích riêng, và phiếu giao hàng ghi tách hai loại này.

Đá cây dùng liền làm từ nước đạt chuẩn ăn uống, bạn cho vào ly hoặc bào thành đá xay. Đá cây ướp lạnh chỉ dùng để giữ lạnh bia, nước ngọt và hải sản, không cho vào ly. Nước Đá Cây tan chậm nhất trong 5 loại đá Lam Thủy phân phối.

Mô hình kinh doanh	Loại đá cây phù hợp	Cách dùng
Quán nhậu, quán nướng, quán hải sản	Đá cây ướp lạnh	Ướp thùng bia, nước ngọt, giữ lạnh hải sản; ly khách dùng Nước Đá Uống Bia
Tiệm chè, xe nước mía, quán sinh tố	Đá cây dùng liền	Nguyên liệu bào đá; Lam Thủy cũng giao Nước Đá Xay (Bào) bào sẵn bao 5 kg (11 lb)
Quán cơm, bún, phở	Đá cây ướp lạnh	Ướp thùng nước ngọt, giữ lạnh thực phẩm; trà đá dùng Nước Đá Viên
Chuỗi nhà hàng, chuỗi cà phê	Cả hai loại	Một đầu mối cấp đủ 5 dòng đá, bảng kê đối soát tách theo chi nhánh

Khu Vực Giao Nước Đá Cây Của Lam Thủy Tại TPHCM

Lam Thủy giao nước đá cây trong 3 vùng quanh điểm điều phối tại 238 Võ Văn Tần, phường Bàn Cờ, TPHCM. Quán càng gần điểm điều phối, thời gian giao càng ngắn.

Vùng giao	Khoảng cách từ 238 Võ Văn Tần	Thời gian giao đơn gấp	Miễn phí giao từ	Phí giao đơn nhỏ hơn (VNĐ/đơn)
Vùng 1	Đến 5 km (khoảng 3,1 dặm)	30–45 phút	20 kg (44 lb)	10.000
Vùng 2	Trên 5 km đến 10 km (khoảng 3,1–6,2 dặm)	60–90 phút	60 kg (khoảng 132 lb)	20.000
Vùng 3	Trên 10 km (trên 6,2 dặm)	Theo lịch tuyến riêng, đặt trước 24 giờ	200 kg (khoảng 440 lb)	Báo phí khi xác nhận đơn

Vùng 1 gồm các phường Bàn Cờ, Xuân Hòa, Bến Thành, Sài Gòn, Tân Định và Nhiêu Lộc, cùng các khu dân cư thuộc Quận 1, 3, 4, 5, 10, 11, Phú Nhuận và Bình Thạnh cũ. Điều phối viên xác nhận vùng giao của bạn khi nhận đơn đầu tiên.

Đội xe gồm 14 xe ba gác máy và 4 xe tải 1,25 tấn, đều có thùng cách nhiệt. Xe ba gác máy chở 300–400 kg (660–880 lb), tức 6–8 cây mỗi chuyến, và vào được hẻm nhỏ. Xe tải phục vụ đơn từ 500 kg (khoảng 1.100 lb).

Quy Trình Đặt Và Nhận Nước Đá Cây Tại Lam Thủy

Bạn đặt nước đá cây Lam Thủy qua 4 kênh, từ 07:00 đến 21:00 mỗi ngày: hotline, Zalo, website và email. Quy trình gồm 5 bước:

• Bước 1, chọn kênh: hotline 0909 999 543 xác nhận ngay trong cuộc gọi; Zalo 0909 999 543 và form trên dailynuocda.com xác nhận trong 15 phút; email info@dailynuocda.com xác nhận trong 2 giờ.
• Bước 2, cung cấp 6 thông tin: tên quán, địa chỉ giao, người nhận kèm số điện thoại, loại đá cây, số lượng và khung giờ mong muốn. Quán trong hẻm nên gửi thêm ảnh lối vào qua Zalo.
• Bước 3, chốt lịch: đơn bổ sung nhận đến 21:00; đơn gửi sau 21:00 được xác nhận lúc 07:00 sáng hôm sau; đơn định kỳ đổi lượng trước 17:00 hôm trước; đơn từ 500 kg (khoảng 1.100 lb) và đơn tiệc đặt trước 24 giờ.
• Bước 4, nhận đá: bạn kiểm tra loại đá cây, số lượng và tình trạng, rồi yêu cầu cân bằng cân điện tử trên xe nếu cần. Sau đó bạn ký phiếu giao hàng.
• Bước 5, báo lỗi: bạn báo ngay khi nhận hoặc trong 2 giờ sau giờ giao, kèm ảnh hoặc video qua Zalo. Lam Thủy đổi mới hoặc hoàn tiền 100% với đá lỗi, giao nhầm loại hoặc thiếu khối lượng trên 3%.

Khách mới được đặt đơn thử với phí giao 0 đồng trong Vùng 1, kể cả đơn dưới 20 kg (44 lb). Đơn thử giúp bạn kiểm tra đá ngay tại quầy trước khi chốt mối.

Tiêu Chuẩn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Của Nước Đá Cây Lam Thủy

Lam Thủy kiểm soát nước đá cây qua 5 lớp, từ nhà máy đến quầy của quán. Trong 11 năm, 100% mẫu đá gửi kiểm nghiệm định kỳ đạt chỉ tiêu vi sinh theo QCVN 10:2011/BYT.

Quy chuẩn này yêu cầu nước đá dùng liền làm từ nước đạt chuẩn ăn uống và tách riêng khỏi đá bảo quản thực phẩm (QCVN 10:2011/BYT). Vì vậy Lam Thủy xếp đá cây dùng liền và đá cây ướp lạnh ở 2 khu riêng trong kho và trên xe.

Lớp	Việc Lam Thủy làm	Dữ kiện
1. Chọn nhà máy	Ông Nguyễn Minh Hùng, nhà sáng lập kiêm CEO Lam Thủy, đánh giá hồ sơ công bố sản phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và kết quả kiểm tra tại xưởng	3 nhà máy đối tác; tái đánh giá ít nhất 1 lần/năm
2. Kiểm tra từng lô	Bộ phận kho kiểm tra độ trong, mùi, dị vật và nhãn bao bì	Lô không đạt bị trả lại nhà máy
3. Chuỗi lạnh	Đá đi qua kho mát rồi lên xe thùng cách nhiệt	30 m³ (khoảng 1.060 ft³), −5°C (23°F), ghi nhiệt độ 3 lần/ngày
4. Kiểm nghiệm vi sinh	Gửi mẫu đến phòng kiểm nghiệm độc lập	3 tháng/lần, 4 lần/năm; CEO duyệt từng kết quả
5. Con người và dụng cụ	Găng tay dùng một lần, xẻng inox, tấm lót sạch	Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; khám sức khỏe 12 tháng/lần

Bạn có thể yêu cầu hồ sơ chất lượng để trình đoàn kiểm tra: Lam Thủy gửi hồ sơ công bố sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm gần nhất và phiếu nhập lô qua email trong 2 ngày làm việc.

Vì Sao Quán Ăn, Nhà Hàng Nên Nhập Nước Đá Cây Sỉ Thay Vì Tự Làm Đá?

Nhập nước đá cây sỉ giữ nguồn đá, chi phí và hồ sơ an toàn thực phẩm của quán ổn định, trong khi tự làm đá đòi hỏi thiết bị, điện và nhân công vệ sinh. Đá cây đông kết trong khuôn kim loại ngâm bể nước muối khoảng −12°C (khoảng 10°F), mất 24 giờ trở lên (Gulf Times). Quán ăn không có hệ thống này.

Bốn lý do khiến chủ quán chọn bỏ mối đá cây:

• Nguồn gốc rõ: mỗi lô có phiếu nhập ghi nhà máy, ngày sản xuất và kết quả kiểm tra cảm quan.
• Chi phí đoán trước được: đá cây có đơn giá 1.200–1.500 đồng/kg, giữ cố định trong tháng. Tiệm chè bỏ được tiền điện, công bào đá và chi phí sửa máy bào.
• Tiết kiệm thời gian: xe giao tận quầy, nên chủ quán tập trung vào bếp và quầy bán.
• Ít rủi ro vệ sinh: hai loại đá cây được ghi và xếp tách riêng, nên nhân viên không dùng nhầm đá ướp lạnh cho ly khách.

Cách Tính Lượng Nước Đá Cây Quán Cần Nhập Mỗi Ngày Theo Số Bàn Và Lượt Khách

Lượng đá mỗi ngày bằng số lượt khách nhân với lượng đá bình quân mỗi lượt. Bạn tính theo 3 bước:

• Bước 1: lượt khách = số bàn × số lượt xoay bàn × số khách mỗi bàn.
• Bước 2: lượng đá (kg) = lượt khách × lượng đá mỗi lượt.
• Bước 3: số cây = lượng đá ÷ 50 kg.

Ví dụ, quán cơm có 25 bàn, xoay 2 lượt mỗi ngày, mỗi bàn 4 khách, đạt 200 lượt khách. Theo dữ liệu giao hàng của Lam Thủy, quán cơm 200–300 lượt dùng 40–100 kg đá mỗi ngày, tức khoảng 0,2–0,3 kg (0,4–0,7 lb) mỗi lượt. Quán trong ví dụ cần khoảng 40–60 kg (88–132 lb), gần 1 cây mỗi ngày.

Loại hình quán	Lượng đá mỗi ngày (tham khảo)	Loại đá chính
Quán cơm, bún, phở	40–100 kg (88–220 lb)	Nước Đá Viên, Nước Đá Cây
Quán cà phê, tiệm trà sữa	30–80 kg (66–176 lb)	Nước Đá Vuông, Nước Đá Viên
Quán nhậu, quán nướng, nhà hàng lẩu	100–300 kg (220–660 lb)	Nước Đá Uống Bia, Nước Đá Cây
Tiệm chè, xe nước mía, quán sinh tố	20–60 kg (44–132 lb)	Nước Đá Xay (Bào), Nước Đá Cây
Chuỗi nhà hàng, chuỗi cà phê	200–500 kg toàn chuỗi (440–1.100 lb)	Cả 5 dòng đá

Lượng đá thay đổi theo mùa: ngày nóng, quán nhậu có thể dùng gấp đôi ngày thường; mùa khô từ tháng 3 đến tháng 5, tiệm chè có thể dùng gấp rưỡi. Bạn nên chốt lượng đá với điều phối viên sau khi khảo sát lượng khách theo giờ và sức chứa thùng đá.

Chính Sách Hợp Tác Dài Hạn Dành Cho Quán Ăn Uống, Nhà Hàng

Lam Thủy xếp khách hàng vào 4 hạng theo sản lượng đá bình quân mỗi tháng, với chiết khấu từ 0% đến 7%. Hạng được xét lại mỗi quý, dựa trên sản lượng 3 tháng gần nhất.

Hạng	Sản lượng bình quân mỗi tháng	Chiết khấu	Quyền lợi chính
Thành Viên	Dưới 900 kg (dưới khoảng 1.980 lb)	0%	Lịch giao cố định, tư vấn loại đá, đơn thử miễn phí giao lần đầu
Bạc	900–2.999 kg (khoảng 1.980–6.610 lb)	3%	Công nợ hạn mức 5.000.000 đồng, ưu tiên chuyến giờ cao điểm
Vàng	Từ 3.000 kg (từ khoảng 6.610 lb)	5%	Công nợ hạn mức 15.000.000 đồng, điều phối viên phụ trách riêng, mượn thùng giữ nhiệt 100 lít
Đối tác chuỗi	Từ 3 điểm bán hoặc 6.000 kg (khoảng 13.230 lb)	Đến 7%, theo hợp đồng	Hợp đồng riêng, hồ sơ chất lượng mỗi quý, bảng kê theo chi nhánh

Giá xác nhận giữ nguyên đến hết tháng. Kế toán gửi bảng kê công nợ ngày 03 hằng tháng, và bạn thanh toán trước ngày 10 của tháng kế tiếp. Tại mốc 3, 5 và 10 năm hợp tác, bạn được cộng thêm 2% chiết khấu trong 1 tháng.

Cách Nhận Biết Nước Đá Cây Sạch Khi Chọn Nhà Cung Cấp Đá

Nước đá cây sạch có nguồn gốc ghi rõ, không mùi, không dị vật và đi kèm hồ sơ công bố theo QCVN 10:2011/BYT. Bạn kiểm tra 6 dấu hiệu sau khi nhận đá:

• Nhãn và phiếu nhập: ghi tên nhà máy và ngày sản xuất.
• Phiếu giao hàng: ghi tách đá cây dùng liền và đá cây ướp lạnh.
• Cảm quan: phần ngoài trong, không mùi lạ, không màu lạ, không dị vật.
• Vệt trắng ở lõi: khí và khoáng chất dồn vào phần đông sau cùng tạo vệt này. Đây là đặc điểm vật lý tự nhiên, không báo hiệu đá bẩn.
• Hồ sơ nhà cung cấp: có hồ sơ công bố sản phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và kết quả kiểm nghiệm vi sinh định kỳ.
• Cách giao: xe thùng cách nhiệt, nhân viên đeo găng tay, dùng xẻng inox, và không đặt bao đá xuống mặt đường.

Sau khi nhận đá, bạn bảo quản đúng cách để giữ chất lượng. Ông Nguyễn Minh Hùng khuyên chủ quán đặt thùng đá cách sàn ít nhất 15 cm (khoảng 6 inch), tránh ánh nắng trực tiếp và chỉ dùng xẻng riêng để lấy đá, không dùng ly hay tay trần.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Mua Nước Đá Cây Sỉ Tại TPHCM

Giá Nước Đá Cây Sỉ Tại TPHCM Là Bao Nhiêu?

Nước đá cây sỉ của Lam Thủy có giá từ 60.000 đến 75.000 đồng/cây khoảng 50 kg (110 lb). Đá cây ướp lạnh giá 60.000 đồng, đá cây dùng liền giá 75.000 đồng. Đây là giá tham khảo áp dụng từ 01/10/2026, đã gồm thuế GTGT.

Lam Thủy Giao Nước Đá Cây Trong Bao Lâu?

Lam Thủy giao đá cây trong 30–45 phút cho quán trong bán kính 5 km (khoảng 3,1 dặm) quanh 238 Võ Văn Tần. Quán cách 5–10 km (khoảng 3,1–6,2 dặm) nhận đá trong 60–90 phút. Quán xa hơn 10 km cần đặt trước 24 giờ.

Quán Có Đặt Thử Nước Đá Cây Được Không?

Quán mới đặt thử được, phí giao 0 đồng trong Vùng 1, kể cả đơn dưới 20 kg (44 lb). Bạn kiểm tra độ sạch, tình trạng đá và giờ giao, rồi quyết định ký lịch giao định kỳ.

Liên Hệ Đặt Nước Đá Cây Sỉ Lam Thủy Cho Quán Ăn Uống, Nhà Hàng Tại TPHCM

Lam Thủy là đại lý nước đá cho quán ăn và quán nước tại TPHCM, hiện giao đá cho hơn 900 quán mỗi ngày. Quán trong bán kính 5 km (khoảng 3,1 dặm) quanh 238 Võ Văn Tần nhận đá cây trong 30–45 phút, qua chuỗi lạnh −5°C (23°F) từ kho đến quầy. Đá dùng liền được nhập từ nhà máy đã công bố sản phẩm theo QCVN 10:2011/BYT. Bạn gọi hotline 0909 999 543 hoặc nhắn Zalo để đặt đơn thử, từ 07:00 đến 21:00 mỗi ngày.