Nước Đá Xay Tinh Khiết

Lam Thủy là đại lý nước đá bán sỉ Nước Đá Xay cho quán ăn uống và nhà hàng tại TPHCM, giao tận quầy từ 07:00 đến 21:00 mỗi ngày. Bao 5 kg (11 lb) giá 16.000 đồng, bao 10 kg (22 lb) giá 30.000 đồng. Quán trong bán kính 5 km (khoảng 3,1 dặm) quanh 238 Võ Văn Tần nhận đá trong 30–45 phút.

Lam Thủy cung cấp nước đá xay sỉ cho quán ăn uống, nhà hàng tại TPHCM ra sao?

Lam Thủy nhập đá viên dùng liền từ 3 nhà máy đối tác ở vùng ven TPHCM và giao Nước Đá Xay xay sẵn đến quầy pha chế của quán. Lam Thủy là đại lý phân phối, đóng vai trò mắt xích giữa nhà máy và quán.

Từ ngày 12/05/2015, đội ngũ 32 nhân sự và 18 xe giao hàng phục vụ hơn 900 khách hàng, chở bình quân 15 tấn (khoảng 33.000 lb) đá mỗi ngày. Một đơn Nước Đá Xay có 4 thành phần:

• Nguồn đá: đá viên dùng liền, nhập từ nhà máy đã công bố sản phẩm theo QCVN 10:2011/BYT.
• Hạt đá: vụn có cạnh, cỡ 3–8 mm (khoảng 0,12–0,3 inch).
• Quy cách: bao 5 kg (11 lb) hoặc 10 kg (22 lb), đựng trong thùng giữ nhiệt.
• Giao hàng: xe thùng cách nhiệt, nhân viên đeo găng tay và dùng xẻng inox.

Bảng giá nước đá xay sỉ cho quán ăn, nhà hàng tại TPHCM

Bảng dưới đây áp dụng cho khách hàng hạng Thành Viên. Giá đã gồm thuế GTGT và phí giao trong vùng miễn phí.

Sản phẩm	Quy cách	Giá (VNĐ/bao)	Quy đổi (VNĐ/kg)
Nước Đá Xay	Bao 5 kg (11 lb)	16.000	3.200
Nước Đá Xay	Bao 10 kg (22 lb)	30.000	3.000

Giá tham khảo, áp dụng từ 01/10/2026. Điều phối viên xác nhận giá cuối khi chốt đơn. Giá xác nhận trong tháng giữ nguyên đến hết tháng, kể cả mùa khô từ tháng 3 đến tháng 5. Hạng Bạc, Vàng và Đối tác chuỗi nhận chiết khấu từ 3% đến 7%.

Các loại nước đá xay Lam Thủy cung cấp cho từng mô hình kinh doanh

Nước Đá Xay phục vụ sinh tố, nước mía, rau má và nước ép. Hạt 3–8 mm làm lạnh ly nước mía ngay khi rót và dễ xay nhuyễn cùng trái cây. Mỗi mô hình quán cần loại đá riêng, nên Lam Thủy đề xuất theo món bán:

Mô hình kinh doanh	Loại đá đề xuất	Món điển hình
Xe nước mía, quầy rau má, quán sinh tố	Nước Đá Xay	Nước mía, rau má, sinh tố
Quán cơm tấm, bún phở	Nước Đá Viên; Nước Đá Xay cho quầy sinh tố	Trà đá, nước ngọt, sinh tố
Quán cà phê, tiệm trà sữa	Nước Đá Vuông; Nước Đá Xay cho món đá xay	Cà phê, trà sữa, trà trái cây
Quán nhậu, nhà hàng lẩu	Nước Đá Vuông; Nước Đá Cây ướp lạnh cho thùng bia	Bia, nước ngọt, hải sản
Tiệm chè	Nước Đá Bào	Chè Thái, chè ba màu, sâm bổ lượng

Nước Đá Xay khác Nước Đá Bào ở 3 điểm: đá xay làm từ đá viên, hạt vụn có cạnh 3–8 mm; đá bào làm từ đá cây, dạng tuyết mịn 1–2 mm (khoảng 0,04–0,08 inch).

Khu vực giao nước đá xay của Lam Thủy tại TPHCM

Lam Thủy chia khu vực giao thành 3 vùng theo khoảng cách từ điểm điều phối tại 238 Võ Văn Tần, phường Bàn Cờ.

Vùng giao	Khoảng cách	Thời gian giao đơn gấp	Miễn phí giao từ	Phí đơn nhỏ hơn
Vùng 1	Đến 5 km (khoảng 3,1 dặm)	30–45 phút	20 kg (44 lb)	10.000 đồng
Vùng 2	Trên 5 km đến 10 km (khoảng 3,1–6,2 dặm)	60–90 phút	60 kg (khoảng 132 lb)	20.000 đồng
Vùng 3	Trên 10 km (trên 6,2 dặm)	Đặt trước 24 giờ	200 kg (khoảng 440 lb)	Báo khi xác nhận đơn

Vùng 1 gồm các phường Bàn Cờ, Xuân Hòa, Bến Thành, Sài Gòn, Tân Định và Nhiêu Lộc. Đơn định kỳ chạy theo 4 khung giờ: 07:00 – 09:00, 10:00 – 11:30, 15:00 – 17:00 và 19:00 – 21:00.

14 xe ba gác máy chở 300–400 kg (660–880 lb) mỗi chuyến, vào được hẻm nhỏ. 4 xe tải 1,25 tấn phục vụ đơn từ 500 kg (khoảng 1.100 lb). Lam Thủy giao cả ngày lễ và Tết.

Quy trình đặt và nhận nước đá xay tại Lam Thủy

Bạn đặt đá qua hotline hoặc Zalo 0909 999 543, form trên https://dailynuocda.com hoặc email info@dailynuocda.com. Quy trình có 4 bước:

• Gửi 6 thông tin: tên quán, địa chỉ giao, người nhận kèm số điện thoại, loại đá, số bao và khung giờ mong muốn. Quán trong hẻm nên gửi thêm ảnh lối vào.
• Nhận xác nhận: hotline xác nhận ngay; Zalo và website trong 15 phút; email trong 2 giờ. Đơn xác nhận trước 21:00 giao trong ngày; đơn gửi sau 21:00 xác nhận lúc 07:00 hôm sau.
• Nhận đá: bạn kiểm tra loại đá, số bao, bao bì rồi ký phiếu giao hàng. Mỗi xe có cân điện tử để cân kiểm tra tại quầy.
• Thanh toán: tiền mặt, chuyển khoản hoặc VietQR vào tài khoản đứng tên công ty. Hạng Bạc trở lên chọn công nợ cuối tháng.

Đơn tối thiểu là 1 bao 5 kg (11 lb). Khách mới đặt 1 đơn thử với phí giao 0 đồng trong Vùng 1. Với đơn định kỳ, bạn chỉnh lượng đá cho chuyến sáng hôm sau trước 17:00 hôm trước. Đơn từ 500 kg cần đặt trước 24 giờ.

Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nước đá xay Lam Thủy

Nước Đá Xay chịu quản lý theo QCVN 10:2011/BYT về nước đá dùng liền. Chất lượng đá xay phụ thuộc trực tiếp vào đá gốc, nên Lam Thủy kiểm soát đá qua 5 lớp:

• Chọn nhà máy: ông Nguyễn Minh Hùng, nhà sáng lập kiêm CEO Lam Thủy và kỹ sư Công nghệ Thực phẩm, đánh giá từng nhà máy đối tác ít nhất 1 lần mỗi năm.
• Kiểm tra từng lô: xem 4 chỉ tiêu gồm độ trong, mùi, dị vật và nhãn ngày sản xuất.
• Chuỗi lạnh: kho mát 30 m³ (khoảng 1.060 ft³) ở −5°C (23°F), xe thùng cách nhiệt, đá không rời môi trường lạnh.
• Kiểm nghiệm vi sinh: phòng kiểm nghiệm độc lập 3 tháng/lần. Trong 11 năm, 100% mẫu đạt chỉ tiêu theo QCVN 10:2011/BYT.
• Con người và dụng cụ: giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe 12 tháng/lần, găng tay một lần, xẻng inox, tấm lót sạch.

Khi bạn cần hồ sơ chất lượng để trình đoàn kiểm tra, Lam Thủy gửi qua email trong 2 ngày làm việc. Ông Hùng khuyên bạn đặt thùng đá cách sàn ít nhất 15 cm (khoảng 6 inch), tránh nắng và chỉ dùng xẻng riêng để lấy đá.

Vì sao quán ăn, nhà hàng nên nhập nước đá xay sỉ thay vì tự làm đá?

Nhập đá xay sẵn giúp quán bỏ công xay, bảo trì máy và kiểm soát nguồn đá gốc. Ba khác biệt chính:

• Nhân công và máy móc: nhân viên chỉ việc múc đá, quán không tốn điện, không phải vệ sinh lưỡi dao, không gián đoạn buổi bán khi máy kẹt hoặc hỏng.
• Nguồn đá: mỗi lô có phiếu nhập, hồ sơ nhà máy và kết quả kiểm nghiệm.
• Chi phí: tính theo bao, báo giá rõ theo tháng. Khi cộng công xay, tiền điện, sửa máy và đá hao, đá xay sẵn giúp quán chủ động chi phí hơn.

Cách tính lượng nước đá xay quán cần nhập mỗi ngày theo số bàn và lượt khách

Bạn tính lượng đá xay theo 2 công thức:

• Lượt khách mỗi ngày = số bàn × lượt quay bàn × số khách mỗi bàn.
• Lượng đá xay (kg) = lượt khách × tỷ lệ khách gọi món dùng đá xay × lượng đá mỗi ly (kg) × hệ số dự phòng.

Ví dụ minh họa với số liệu giả định, bạn thay bằng số đo thực tế của quán:

Thông số	Giá trị	Kết quả
Số bàn × lượt quay × khách mỗi bàn	20 × 3 × 3	180 lượt khách
Tỷ lệ khách gọi món dùng đá xay	35%	63 ly
Lượng đá xay mỗi ly	0,2 kg (khoảng 7 oz)	12,6 kg
Dự phòng	15%	14,5 kg, làm tròn 3 bao 5 kg (15 kg)

Bạn cân thử 5 ly đá xay trong tuần đầu để có con số chính xác cho quán. Theo dữ liệu giao hàng của Lam Thủy, quán dùng đá xay có thể tăng lượng đá gấp rưỡi vào mùa khô từ tháng 3 đến tháng 5. Nước Đá Xay tan nhanh, nên bạn dùng trong 2–4 giờ sau khi nhận và chia đá thành nhiều chuyến theo khung giờ bán.

Chính sách hợp tác dài hạn dành cho quán ăn uống, nhà hàng

Lam Thủy xếp khách hàng vào 4 hạng theo sản lượng đá bình quân mỗi tháng, xét lại mỗi quý:

Hạng	Sản lượng bình quân	Chiết khấu	Quyền lợi chính
Thành Viên	Dưới 900 kg/tháng (dưới khoảng 1.980 lb)	0%	Lịch giao cố định, tư vấn loại đá
Bạc	900–2.999 kg/tháng	3%	Công nợ hạn mức 5.000.000 đồng
Vàng	Từ 3.000 kg/tháng	5%	Công nợ hạn mức 15.000.000 đồng, điều phối viên riêng
Đối tác chuỗi	Từ 3 điểm bán hoặc 6.000 kg/tháng	Đến 7%	Hợp đồng riêng, hồ sơ chất lượng mỗi quý

Các chính sách đi kèm:

• Tri ân: tại mốc 3 năm, 5 năm và 10 năm hợp tác, bạn được cộng thêm 2% chiết khấu trong 1 tháng.
• Đổi trả: đổi mới hoặc hoàn tiền 100% với đá có dị vật, mùi lạ, giao nhầm loại hoặc thiếu khối lượng trên 3%. Bạn báo khi nhận hoặc trong 2 giờ sau giờ giao.
• Giao trễ: giảm 10% giá trị đơn khi trễ quá 30 phút, giảm 20% khi trễ quá 60 phút.
• Ngoại lệ: Nước Đá Xay tan hoặc kết khối sau 4 giờ kể từ giờ giao không áp dụng đổi trả.

Chuỗi nhà hàng gửi yêu cầu báo giá qua email. Lam Thủy gửi báo giá kèm hồ sơ chất lượng trong 2 ngày làm việc, hai bên chạy thử 2 tuần tại 1 chi nhánh, sau đó ký hợp đồng cho toàn chuỗi.

Cách nhận biết nước đá xay sạch khi chọn nhà cung cấp đá

Bạn kiểm tra 5 dấu hiệu khi nhận đá từ bất kỳ mối đá nào:

• Hạt đá: cỡ đều 3–8 mm, trắng đục nhẹ, từng hạt còn phần trong của đá gốc.
• Mùi và màu: không mùi lạ, màu lạ hay dị vật.
• Bao bì: nguyên vẹn, sạch, có nhãn ngày sản xuất.
• Giấy tờ: phiếu nhập lô, hồ sơ công bố theo QCVN 10:2011/BYT và kết quả kiểm nghiệm vi sinh gần nhất.
• Cách giao: nhân viên đeo găng tay, dùng xẻng inox, không đặt bao đá xuống mặt đường.

Đá xay từ đá cây ướp lạnh không đạt yêu cầu dùng liền. Bạn hỏi nhà cung cấp đá xay làm từ đá viên dùng liền hay không và yêu cầu xem giấy tờ.

Câu hỏi thường gặp khi mua nước đá xay sỉ tại TPHCM

Nước đá xay sỉ tại Lam Thủy giá bao nhiêu?

Nước Đá Xay Lam Thủy có giá 16.000 đồng/bao 5 kg (11 lb) và 30.000 đồng/bao 10 kg (22 lb), tương đương 3.200 và 3.000 đồng/kg. Đây là giá tham khảo áp dụng từ 01/10/2026 cho hạng Thành Viên.

Đơn tối thiểu khi mua nước đá xay sỉ là bao nhiêu?

Đơn tối thiểu là 1 bao 5 kg (11 lb) Nước Đá Xay. Khách mới đặt 1 đơn thử với phí giao 0 đồng trong Vùng 1, kể cả đơn dưới 20 kg (44 lb).

Lam Thủy giao nước đá xay trong bao lâu?

Lam Thủy giao đơn gấp trong 30–45 phút cho quán nằm trong bán kính 5 km (khoảng 3,1 dặm) quanh 238 Võ Văn Tần. Quán từ 5 km đến 10 km nhận đá trong 60–90 phút.

Nước đá xay khác nước đá bào ở điểm nào?

Nước Đá Xay làm từ đá viên, hạt vụn có cạnh 3–8 mm; Nước Đá Bào làm từ đá cây, dạng tuyết mịn 1–2 mm. Đá xay hợp với sinh tố, nước mía, rau má. Đá bào hợp với chè và sâm bổ lượng.

Nước đá xay để được bao lâu sau khi nhận?

Bạn nên dùng Nước Đá Xay trong 2–4 giờ sau khi nhận. Đá xay tan nhanh và dễ kết khối. Bạn trữ đá trong thùng giữ nhiệt đậy kín và xới nhẹ bằng muỗng inox trước khi múc.

Liên hệ đặt nước đá xay sỉ Lam Thủy cho quán ăn uống, nhà hàng tại TPHCM

Lam Thủy giao đá cho hơn 900 quán ăn, quán nước tại TPHCM mỗi ngày. Bạn gọi hotline 0909 999 543 hoặc nhắn Zalo để đặt đơn thử Nước Đá Xay, từ 07:00 đến 21:00 mỗi ngày.